Ingridienser til 4 personer
- Olie (gerne oliven)
- 300 g rødbeder
- 300 g gulerødder
- 300 g persillerod
- 300 g løg
- 700 g kartofter
- Salt
- krudderurter (f.eks. timean eller rosmaris)
Tilberedning
Grøntsagerne skrælles og skæres i stave (ca. 1 cm).
Grøntsagerne blandes i en skål med olie, salt og krydderier.
En bradepande eller ovnplade dækkes med bagepapir. Blandingen spredes i et tyndt lag.
Bages i ovn ved 200 ºC i 45 minutter.
Kilde: Katrine serverede dette til et stykke lammesteak og det smagte rigtig godt sammen.