Ingredienser:
- 3 store granatæbler, eller 4 små
- saften af 1 citron
- 300 g vand
- 200 g sukker
- 50 g glukosesirup eller flydende honning
Ingredienser:
Tag kernene ud (f.eks. i kvarte og ved at banke på skallerne i hånden eller over en høj skål).
Blend kernerne. Si saften fra og pres resten.
Varm vandet og sukkeret op i en kasserolle, og lad det koge i 4-5 minutter. Hæld glukosesiruppen / honningen i, rør rundt, og lad det køle lidt af.
Hæld granatæblesaften i sukkerlagen, og stil det i køleskabet, til det er koldt.
Fryses i ismaskine.