Ingredienser til 4 personer:
- Krølsalat (eller blandede salatblade), 1 bk
- Agurk, 1,5 stk
- Tomater, 1 bk (250 g ?)
- Oliven, Kalamata, 1 glas
- Rødløg, 1 - 2 stk
- Feta, 1 pk
- Olivenolie
- Citron, saft af 1 stk
Tilberedning:
- Skær rødløg i både og hæld citronsaft over. LAd trække i mindst 10 minutter.
- Fordel salat i et (fladt) fad
- Fjern kerner fra agurkerne og skær i stykker
- Del tomaterne i både
- Smuldr fetaosten
- Fordelagurk, tomater, rødløg og oliven over salaten
- Drys feta over
- Slut af med olivenolie lige før servering